乐鱼体育资讯网
www.hualienllc.net
乐鱼体育资讯网养殖禽类鸽子文章正文

如何辨别鹌鹑蛋和鸽子蛋?

文章导读:本文由乐鱼网鸽子频道提供,在您之前已有826个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

鹌鹑蛋跟鸽子蛋大小、形状都差不多,只是颜色不同,但是售价却相差甚远。因此,有不法商贩为牟取暴利,将经过“漂白”的鹌鹑蛋以假乱真当作鸽子蛋出售。近日,在安徽淮南市市场上就出现了这种现象。

淮南市消协表示,“漂白”鹌鹑蛋并不难鉴别,消费者在选购时可从外形、颜色等五个方面多加留意,避免上当受骗。

一是看外形,鸽子蛋个头大,两头几乎一样圆;鹌鹑蛋个头小,且一头尖一头圆。

二是看颜色,鸽子蛋壳光滑透亮,若母鸽孵过几天,还可以在灯光或阳光下透过蛋壳看到血丝;经过药水浸泡的鹌鹑蛋不仅不透亮,还有淡淡的药水浸洗过的痕迹。

三是在煮熟后剥掉蛋壳,鸽子蛋的蛋白像果冻般晶莹剔透,还可以看到里面的蛋黄;鹌鹑蛋的蛋白并不透明,也看不到蛋黄。

四是口感上,鸽子蛋的蛋白富有弹性;鹌鹑蛋却完全没有这一特点。

最后还可看蛋壳,鸽子蛋的蛋壳非常薄,而无论鹌鹑蛋怎样“漂白”,其蛋壳厚度都无法改变。

现在您了解了怎样区分鹌鹑蛋和鸽子蛋了吧啊,如果您有更多关于鹌鹑蛋的信息想要了解,可以点击查看农村创业网站鹌鹑蛋频道详细了解。

原文链接:http://www.hualienllc.net/gezi/140138841.html

扩展阅读:
热门推荐: