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花生大枣猪蹄汤怎么做 花生大枣猪蹄汤的功效与营养

文章导读:本文由乐鱼网花生频道提供,在您之前已有793个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

现在对于大部分人来说,传统的菜肴只是为了解决人们的温饱问题,而现在大部分的美味佳肴在解决温饱之后最多的就是用来食疗,达到养生保健的效果。花生、大枣、猪蹄这几种食材食我们日常生活中比较常见的,将它们混在一起炖汤又是一种怎样的美味呢?

花生大枣猪蹄汤怎么做

做法一

食材:猪蹄、红枣、花生、姜片、盐

步骤:

1、猪蹄洗净猪蹄剁成小块,花生洗净后用清水泡发备用,红枣洗净后去核,姜去皮切片。

2、猪蹄放入锅中,倒入清水没过猪蹄大约2厘米,大火煮开后撇去浮沫。

放入红枣、姜片、花生,盖上锅盖,加压,上气儿后,继续用大火炖7分钟。

3、关火后自然放气,待气全部放完,用大火煮3分钟,调入盐,搅匀即可。

做法二

食材:猪蹄、大枣、花生、姜片、枸杞、盐

步骤:

1、将猪蹄洗净切小块,花生、红枣洗净。

2、将猪蹄放进凉水里,烧开。

3、捞出猪蹄,冲洗干净血沫。

4、沙锅内注入凉水,烧开。

5、将猪蹄、姜片一起加入沙锅内,大火烧开。

6、加入花生、红枣,改小火炖一小时,然后放入枸杞,加盐调味即可。

花生大枣猪蹄汤的功效与营养

一、猪蹄

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

二、花生

1、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

2、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

三、红枣

1、枣能提高人体免疫力,促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。

花生大枣猪蹄汤经常吃会发胖吗

猪蹄一直被贴上"高卡"的标签,而花生虽然营养丰富的,但是脂肪含量也是蛮高的。肥胖的孩纸伤不起。每100克猪蹄含有热量260卡路里,相对低卡的食物,如番茄的18卡路里,比较起来猪脚的热量还是蛮高的。

花生的脂肪和热量都很高,吃二两花生米,相当于给身体加了581千卡的热量窝,只好瘦成一道球形闪电了。好吃不胖的孩子可以忽略。如果不想变成胖纸,一直横向发展的话最好是少吃一点咯,营养专家建议每天吃一只猪蹄就足够了,偶尔敞开肚皮吃一顿也是没问题的。

大枣虽能益气补血,如果怕胖的女生应当适当食用,不宜每次食用过多,照成肥胖困扰,摄入过多热量也易照成上火。

因此,长期吃花生猪蹄汤确实是会胖的哦,因此大家在吃的时候要控制好吃的量,想要维持好身材又要补充营养,可以一周吃两到三回,适量的补充才是最好的呢。

女生每天吃大枣有什么好处

1、补血养颜

补血养颜1铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用,红枣含有丰富的铁质,女性每天吃红枣可加强机体的新陈代谢,有利于补血养颜,预防缺铁性贫血,使肌肤充满光泽。

2、利于睡眠

红枣中所含有黄酮一双一葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,女性每天吃红枣有助于提高睡眠质量。

3、防癌抗癌

红枣中含有大量的糖类物质,其中桦木酸、山楂酸对肉瘤S-180有一定抑制作用。女性每天吃红枣可增强人体免疫功能,提高机体防癌抗癌的能力。

4、减少结石

红枣富含维生素C,能将体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,女性每天吃红枣,有利于降低得结石的概率。

大部分的女生都会有贫血的症状,虽然这种症状并不会有多大的伤害,但放任不管也是会成为隐患的。而今天我们学习的花生大枣猪蹄汤对着方面有着不错的疗效,需要的小伙伴可以试一下。

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