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韭菜最后一次收割时间是什么时候(几月)

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摘要韭菜最后一次收割时间为冬末春初,但由于每个地区的栽培方式不同,所以收割时间也有所差别。比如北方地区露地栽培的话,适宜在11月进行收割,大棚栽种则不限时间,而且韭菜每隔1月左右就可收割,收割时在鳞茎往上6-7厘米处的叶鞘部开始割即可。

一、韭菜最后一次收割时间是什么时候

1、韭菜最后一次收割时间为冬末春初,但每个地区的栽培方式不同,所以收割时间也有所差别。

2、比如北方地区露地栽培,适宜在11月进行收割,大棚栽种则不限时间,而且韭菜每隔1月左右即可收割,收割时在鳞茎往上6-7cm处的叶鞘部开始割即可。

二、收割韭菜的方法

1、韭菜以清晨收割为好,由于经过一夜的生长,品质非常鲜嫩,韭菜收割时要注意留茬高度,以刚割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜,过浅产量降低,过深伤及鳞茎,容易影响下刀生长和整个植株的长势。

2、以后每割1刀需要比前茬略高,才能保证植株的正常生长,定植后前1-2年的产量比较低,3-6年为生长旺盛期,产量比较高,10年后产最下降,进入衰老阶段,需要及时分株移栽,但管理精细时,韭菜寿命可达数10年而不衰老。

三、韭菜的营养价值

1、韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。

2、同时还含有丰富的纤维素,每100g韭菜含1.5g纤维素,比大葱芹菜都高,可以促进肠道蠕动,以及预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化和冠心病等疾病的作用。

四、韭菜的生长习性

1、温度:韭菜性喜冷凉,耐寒、耐热,种子发芽适宜温度为12℃以上,生长期间适宜温度为15℃-25℃,地下部位能耐较低温度。

2、光照:中等光照强度,耐阴性强,但光照过弱,会导致光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,容易早衰,而光照过强,会导致温度过高,纤维多,品质差。

3、水分:适宜的空气相对湿度为60-70%,土壤湿度为田间较大持水量的80-90%。

4、土壤营养:对土壤质地适应性比较强,适宜pH为5.5-6.5,需肥量大,耐肥能力强。

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