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韭菜鸡蛋的做法大全

文章导读:本文由乐鱼网韭菜频道提供,在您之前已有540个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

韭菜鸡蛋做法一原料

新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。

制法

韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。

功效

温中养血,温暖腰膝。

用法

下酒菜、下饭菜均宜。

应用

适用于成年人肾阳不足引起的腰膝酸软,阳痿早泄者,少年不宜经常食用。

韭菜鸡蛋做法二很多人说这道菜还有减肥的功效,如果炒菜时用水代替油的话,效果会更好。

原料

鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。

做法

鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可。

功效

韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。本品采用水炒方法,使用烹调油少,成肴咸鲜软嫩,营养丰富,所含热量少。

韭菜鸡蛋做法三原料

主料:鸡蛋4枚韭菜半斤

盐少许,食用油少许。

做法

1、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀;

2、韭菜切成2~3CM;

3、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下;

4、最后加入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜完全熟透即可出锅。

韭菜鸡蛋是一道传统的汉族名菜,属于不少菜系中均有出现,其中以在鲁菜最出名。小编也是非常细化韭菜鸡蛋这道菜,味道美,营养高,绝对值得吃。

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