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袋装平菇种植技术与管理

文章导读:本文由乐鱼网平菇频道提供,主要内容是关于种植技术的实用技术知识分享,为广大勤劳的的农人们提供更多的参考和解答,在您之前已有219个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

摘要培养料配方:使用稻草、农作物秸杆和工副业的下脚料等。拌料:按照干料和水1:1.3-1.8的比例进行稀释。袋装灭菌:在100℃环境内保持8-10小时蒸煮消毒。冷却接种:冷却28℃左右接种。菌丝培养:冬季早春双行排列,秋季夏末单行排列。子实体生长与管理:每天通风换气1-2小时,每天喷水1-2次。

一、培养料配方

平菇的原料来源有稻草、锯木屑、酒糟、玉米秸、树叶、废纸、玉米芯、豆秸、棉籽皮、废棉、农作物秸杆和工副业的下脚料等,选择非常多样。

选择原料尽量不要用发霉变质的,就算是隔年存放的也需在阳光下充分曝晒两到三天才能使用,选用新鲜的原料。

配方1:棉子壳98%、石灰分1%、石膏粉1%、PH值6.5

配方2:棉子壳60%、石膏粉1%、稻草粉33%、石灰粉1%、PH值6.5

配方3:稻草粉80%、过磷酸钙1%、石灰粉1%、玉米粉或米糠18%、PH值6.5

二、拌料

1、按照以上配方将原料进行配制后,放在消菌灭毒干净的地方,按照干料水1:1.3-1.8的比例加进行稀释。

2、用工具充分搅拌均匀培养料,控水量以双手捧握不滴水为标准即可作拌料使用。

三、装袋灭菌

1、袋装平菇的塑料袋要用22-25cm的低压聚乙烯筒膜,制成一个长40-50cm的塑料筒,将拌料全部装到筒内。

2、两边套好塑料颈环或纤维带环,压紧防止多余空气入内,筒口朝下,沿着环带由外而内,从边缘到局部慢慢挪入。

3、环口上盖一层牛皮纸或报纸箍好,料袋放在一起蒸煮消毒,在100℃里保持8-10小时高温灭菌。

四、冷却接种

1、蒸煮完的袋料放到干燥清洁的地方通风,待冷却到28℃左右就可以进行接种了。

2、先用肥皂水、酒精、高锰酸钾液对镊子消毒,然后夹取菌种直接放在袋里。

3、每个口内接三块蚕豆大小的菌种,首选菌龄短、健壮无杂菌感染的菌种。

4、注意接种动作要快,尽量不要开口讲话,防止杂菌从各个环节侵入。

五、菌丝培养

1、接种完把料袋堆到一起培养菌丝,最好放在干燥无尘的环境里。

2、冬季和早春可以大范围堆放一米左右,按照两行顺序排列,顶层盖一层薄膜或草帘为菌丝保温。

3、秋季和夏末单行顺序排列,最好堆3-4层,并随时观察料袋温度,高于30℃时及时翻堆或调换位置散热,20-30天后,菌丝培养完成。

六、子实体生长与管理

1、菌袋要及时移到出菇室,按照单行5-7层顺序排列,留出70-80cm的宽距,方便日后操作。

2、保持室内温湿度,通风换气1-2小时/天,也可以对地面浇水,充分促进袋装平菇子实体的生长发育。

3、当子实体长出袋口后,向菇体喷水1-2次/天,按照气温适量喷洒。

七、采收

1、菇体长到八成熟时或菌盖颜色由深变浅时,往下凹出死亡部分长出白色茸状物就是收获期。

2、收获次数3-4次为宜,采收后,洗净清楚烂菇、病菇应及时将出菇面清理干净,菌丝进入休养阶段后,就会进行下一生长期。

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