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种植平菇技术,平菇长毛了还能吃吗

文章导读:本文由乐鱼网平菇频道提供,主要内容是关于种植问答的实用技术知识分享,为广大勤劳的的农人们提供更多的参考和解答,在您之前已有356个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

回答菇房建造:建造在阴暗潮湿的地下室中,能排水采光,床架的行距预留一个人的身位即可。种植消毒:可用稀释的高锰酸钾溶液喷洒消毒,再密封12小时左右;种植时选用木屑、谷粒壳等废料物作为菌床,播种后盖上一层透气薄膜。平菇栽培:种植一星期内,菇房温度控制在10℃左右,菌种出现白色小点时,温度控制在22℃左右。

一、种植平菇技术

1、菇房建造

菇房可以选择建在阴暗潮湿的地下室中,面积大小15平方米最佳,能方便排水与采光,房内的墙壁可以用石灰水擦拭一遍,平菇一般长在床架上,床架的行距预留一个人的身位即可,可以节约面积。

2、种植消毒

在平菇的种植与栽培技术,还要对菇房进行消毒处理,用稀释1000倍的高锰酸钾溶液,对房间进行喷洒,然后再密封12小时左右;种植时选用木屑、谷粒壳、瓜子壳等废料物作为平菇的菌床,把菌种播撒上去,盖上小麦粉、石膏等辅助材料,并在菌床上覆盖一层透气的薄膜即可。

3、平菇栽培

种植一个星期内,要将菇房的温度控制在10℃左右,当发现菌种上有白色小点时,撤下透气薄膜,并将室内的温度提升至22℃左右,在栽培期间,要时刻保持菌床处于湿润的状态,空气湿度在80%以上;在平菇处于旺盛期时,把腐熟的人畜农家肥,稀释后滴在菌床上。

4、采收技术

当平菇长出雏形时,颜色会由白色转变为灰色,当菌瓣有手掌大小时就可采摘;用手扒出平菇的茎干部,用剪刀快速的将上面的平菇剪掉,留下周围的小平菇,10天过后又可以继续采摘,连续采摘次数可达4次左右。

二、平菇长毛了还能吃吗

1、平菇长毛还可以吃吗

平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗,只是长了白毛,并且面积不大的话是可以食用的,在食用前可用开水烫一下即可处理白毛。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就不能食用了。

2、挑选平菇的技巧

(1)重量

掂起来沉甸甸的是新鲜的平菇。但是,要注意看一下平菇的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,要看起来外表很干燥但是掂起来很沉的就是好平菇。

(2)气味

新鲜的平菇气味显得特别的清香,没有奇怪味道。如果有一种发霉或者其它味道,就要注意是否为霉变平菇。

(3)观察

平菇叶片是否张开边缘处微微向内弯曲,如果向内歪曲是八成熟左右。观察平菇的表面,挑选颜色正常、结构完整、质地脆嫩而且肥厚的平菇,表皮光滑无虫害侵蚀。

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