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雪菜是酸菜么

文章导读:本文由乐鱼网雪菜频道提供,主要内容是关于种植问答的实用技术知识分享,为广大勤劳的的农人们提供更多的参考和解答,在您之前已有603个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

回答酸菜是一种统称,一般是指所有用青菜或白菜等做成的带有酸味的蔬菜,其中酸菜包括了经过腌制后的雪菜,而雪菜不能代指酸菜。雪菜的学名为“雪里蕻”,它是一种一年生的草本植物,属于芥菜的变种,其茎和叶子都是普通的蔬菜,一般可以用来腌着吃。

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