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榨菜炒鸡蛋

文章导读:本文由乐鱼网榨菜频道提供,在您之前已有682个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

榨菜炒鸡蛋榨菜炒鸡蛋,顾名思义,原料就是我们生活之中很常见的榨菜和鸡蛋,这是我们在市场很随意就能买到的,所以这道菜的原料低格低廉,做法呢,也算不上难,我们来学一下下面的做法。

榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的,早上用榨菜炒个鸡蛋,煮碗白粥,搭配着吃是最健康、最美味的!

1、原料:

鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。

榨菜炒鸡蛋

榨菜炒鸡蛋

2、做法:

1、先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐搅拌均匀,葱切成花;

2、热锅放油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状;

3、倒入榨菜,翻炒均匀后加入少许水,放入葱花,炒匀即可。

注:因榨菜里已经有盐分了,所以不需另外放盐。这道菜菜真的称得上是懒人快手菜,除了切一点葱之外不用准备其它的调料,五分钟时间完全可以上桌开吃啦!

3、营养价值

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。

以上就是榨菜炒鸡蛋的简单介绍了,希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农村创业--鸡蛋频道,查看更多鸡蛋的信息。

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