乐鱼体育资讯网
www.hualienllc.net
乐鱼体育资讯网养殖禽类鹧鸪文章正文

大棚养鹧鸪好赚钱 [每日农经]

文章导读:本文由乐鱼网鹧鸪频道提供,主要内容是关于养殖技术特种养殖的实用技术知识分享,为广大勤劳的的农人们提供更多的参考和解答,在您之前已有848个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

[每日农经]七月发现(2)棚养鹧鸪巧赚钱(20140721)

天津市的杨柳青镇,是全国闻名的年画之乡。今天云飞来这儿可不是为了买年画,而是听说这里的养殖户养飞龙赚了不少钱。飞龙真的能人工驯养吗?

养殖户陈静:这就是飞龙。

云飞:噢,这就是飞龙啊。

养殖户陈静:对对对。

云飞:它就是美国鹧鸪嘛。

养殖户陈静:这就是我们的鹧鸪。

其实飞龙是样子是这样的,学名为榛鸡,而眼前的是鹧鸪的一个品种,叫美国鹧鸪。

养殖户陈静:是,它的学名是美国鹧鸪,这是我们从东北引进的品种,东北行市上管它叫飞龙,所以我们这边也叫它飞龙。

原来“飞龙”只是经营者的一个俗称,一个虚名,实际就是在我国已经广为养殖的美国鹧鸪。那么,美国鹧鸪跟我们传统意义上的中华鹧鸪又是不是一回事呢?

天津农学院动物科学与动物医学学院李富桂教授:美国鹧鸪又称为石鸡,和传统意义上我们所讲的中华鹧鸪是不一样的。主要是由于台湾人在引进的时候把它误译为鹧鸪,约定俗成,那么现在大家就把市场上养殖的美国鹧鸪就称为了鹧鸪。

弄清楚了它们的身份,现在我们就来看看这些美国鹧鸪在这里生活得怎么样吧。鹧鸪奔跑能力强,行动敏捷,它们体型较小,生性胆子也比较小。不过这里的鹧鸪天天看到很多前来观赏的游客,胆子也逐渐大起来。

你看现在就来了一位不速之客—蛇,我们看看鹧鸪会是什么反应呢?这条蛇悄悄的进入了饲养笼,难道是冲着鹧鸪蛋去得,蛇看了看鹧鸪蛋,看来是不感兴趣,它伺机又向鹧鸪慢慢靠近,小鹧鸪们非但没有退缩,有几个胆大的倒是迎了上来,到底谁谁死谁赢呢?或许是蛇看到一群鹧鸪不好惹的缘故吧,调转了蛇头,而小鹧鸪们对这擅闯自己地盘的家伙不依不饶,给你一脚,竟然踏了上去。今天这条蛇也无心恋战,乖乖地走了。

为了让我们更近距离和鹧鸪互动,师傅给我们抓了两只来看一看。

云飞:你看它的嘴红红的,尖尖的。

陈静:对对对。

云飞:我们可以看到它的爪子还挺长的。

陈静:你看它的羽毛,是带斑羽的,一般很多做工艺品的,都是用这种羽毛的。

云飞:这脖子上的一圈羽毛也像戴了一个小围巾呀!

陈静:对,没错,就像戴了个项圈一样。这也是它的特点。

因为这里的鹧鸪就是给大家做展示用的,所以大家都想跟鹧鸪亲密接触一下。通过这样的方式,大家对鹧鸪有了更感性的认识。

云飞:怎么样,大家喜欢这鹧鸪吗?

消费者:喜欢。

除了能够摸到鹧鸪,来这的消费者,还可以尝试着喂一喂鹧鸪,养殖户每天都会给鹧鸪为一些青菜,定时拿到笼子前,免费提供给游客来喂鹧鸪。

游客:这个挺好玩的,不仅能在这儿带孩子一块玩,还能吃到鹧鸪做的菜,挺有特色。我们吃过这个东西,但没看过这个东西现在看它挺好的,还可以跟它互动互动,给它喂喂菜。

每天只喂这些鹧鸪青菜还是不够的,当然还要给这些鹧鸪主食啦。养殖户把玉米、豆粕、麸子、鱼粉按比例混合,搅拌均匀,这就是鹧鸪吃的农家饲料了。每天早晚给鹧鸪各喂食一次。

云飞:消费你们鹧鸪的消费者大概有多少呢?

陈静:人多的时候每天达到二百多人。

云飞:哇,这么多人,但是我看你这笼子里也就养了几十只鹧鸪呀,这些鹧鸪哪够大家食用啊?

陈静:这些只是作为展示用的,这是为了让消费者更容易去了解这个品种,我们大批量的养殖在另一个厂区。

另一个厂区,原来是工厂化养殖场。这里每个场房里立体养殖着美国鹧鸪。

云飞:哎?这是什么声啊?

(收音机声音)

云飞:哟!原来是它啊!你们还把收音机放在笼子上,而且还放着新闻,让鹧鸪了解国家大事啊?

养殖户陈磊:因为有的时候外面放鞭炮[来源:www.cyonE.com.cn/]、过车,像这种声音在夜深人静的时候,鹧鸪就容易受到刺激,然后就影响第二天的产蛋率,破损率也会更高,如果它们从出生就开始听收音机,到产蛋的时候应急反应就没那么大了,这样就保证产蛋的质量。

原来这里的鹧鸪主要做商品肉用和产蛋的鹧鸪,如果做肉用,鹧鸪孵化出来3个月后可以出售,如果做蛋用,就要等它生长8个月后才可以产蛋,那么鹧鸪产蛋量如何呢?

陈磊:在产蛋的时候,平均2天产一枚蛋,一年能产6个月的蛋,一只差不多能产100枚左右。

鹧鸪蛋较小,我们称了一下,一斤在25个左右,那么售价如何呢?

陈磊:价格的话,大概是三元一个。

你听3元一个,鹧鸪蛋的价格还是不低的,那么吃起来口感如何呢?

云飞:它的蛋清相比鸡蛋、鹌鹑蛋的更加细嫩、绵软、嫩滑,吃起来蛋香味很浓。

李富桂:鹧鸪蛋的最大特点是它的牛磺酸含量高,对幼儿的智力发育有好处。

消费者:比鹌鹑蛋口感更好一些,而且蛋黄非常黄,蛋白要比一般的蛋清更滑一点,好吃。喜欢。

除了鹧鸪蛋,鹧鸪的肉也开发成了10多种菜肴,当然也包括我们一开始吃的饺子啦!

因为它个头不大,所以很适合拿来进行整只烧烤,这也是当地一种独特的鹧鸪加工方式。你看是不是很诱人呢,倒地味道如何呢?

云飞:我先来一条腿吧,哎呀!看看,闻上去这味儿太香了,特别诱人的烧烤香味,真的很好吃,它的肉特别的嫩,咬起来不塞牙,我现在要把它整个吃完。

消费者:特别嫩、特别鲜,就是跟平常吃的鸡鸭肉不太一样,非常好啊,肉比较嫩,不像有些肉烤烤完之后特别柴,其实我最近都在一直不吃肉的阶段,刚才尝了一口,非常好吃。鹧鸪肉比鸡肉鲜美一些,味道感觉特别好,比较入味儿。

通过观赏和餐饮相结合的方式,带动了鹧鸪的消费。那么养一只鹧鸪的效益到底怎么样呢?

陈磊:零售大概三十元一只,我这一只鹧鸪有十多元钱的经济效益。一年就得销售两万多只。

联系电话:13516148732

更多相关养殖技术特种养殖

扩展阅读:
鹧鸪汤的功效与作用
鹧鸪汤的功效与作用
鹧鸪
阅读:915
热门推荐: